Высокоскоростной куттер серии ZB 7B-80/ZB-125/ZB-200/ZB-330/ZB-420
Задать вопрос
Куттеры YC Mechanism продолжают на много лет опережать конкурентов благодаря превосходным инженерным решениям и высококачественной конструкции из нержавеющей стали. Мы предлагаем нашим клиентам профессиональные технологии по переработке для достижения наилучших результатов производства и пользуемся надежной репутацией в отрасли, имея за плечами сотни довольных клиентов.
Куттер - это решение для улучшения цвета, товарного вида, вкуса, текстуры, качества и увеличения производительности при изготовлении колбасных изделий, формованных мясных продуктов и других мясных полуфабрикатов. Наш чашеобразный куттер из нержавеющей стали позволяет эмульгировать, крупно или мелко измельчать, сокращая при этом время измельчения, очистки и трудозатраты. В процессе измельчения куттер одновременно перемешивает и увеличивает извлечение белков на 50% по сравнению с системой измельчения/перемешивания.
-
Все элементы выполнены из нержавеющей стали.
-
Чаша изготовлена из сверхпрочной нержавеющей стали и защищена от воздействия вибрации.
-
Конструкция, отвечающая всем санитарным требованиям, обеспечивает легкую и быструю очистку, а также соответствует последним требованиям безопасности.
-
Повышает объём выпуска продукции и соответственно способствует увеличению прибыли и дохода.
-
Острые изогнутые высокоскоростные ножи разрезают, а не разминают мясо под воздействием давления.
-
Кроме того, в течение срока хранения нарезанный продукт сохраняет естественный цвет и структуру, что способствует улучшению товарного вида и увеличению продаж.
-
Размеры: 80, 125, 200, 330, 420 литров.
Куттер изготовлен с использованием частотного оборудования известных производителей, Швеция SKF Fr. & Re. Bearings, электрооборудования швейцарской компании ABB, водонепроницаемых кнопок. Благодаря высокой скорости, достигающей 4200 об/мин, ваши продукты получаются более качественными, поскольку снижается отделение сока, достигается эффект дополнительного эмульгирования, повышается эластичность и степень измельчения.
Модель |
Объем (Л) |
мощность (квт) |
скорость куттера (об/мин) |
скорость вращения чаши (об/мин) |
скорость разгрузочного устройства (об/мин) |
Напряжение (В) |
Вес(кг) |
Размер (мм) |
ZB-80 нержавеющая сталь |
80 |
12 |
1110/2180/4360 |
10.0/16 |
85 |
380 |
1020 |
1800x1100x1200 |
ZB-125 |
125 |
32 |
200-4200 |
8/10.0 |
130 |
380 |
2500 |
2000x1300x1300 |
ZB-200 |
200 |
64 |
300-4000 |
0-19 |
50 |
380 |
4500 |
3410x2400x1320 |
ZB-330 |
330 |
100 |
300-3600 |
0-12 |
бесступенчатая регулировка скорости |
380 |
5000 |
3810x3000x1550 |
ZB-420 |
420 |
120 |
128-3600 |
0-9 |
бесступенчатая регулировка скорости |
380 |
5800 |
3900x3030x1550 |