Высокоскоростной куттер серии ZB 7B-80/ZB-125/ZB-200/ZB-330/ZB-420


Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

Куттеры YC Mechanism продолжают на много лет опережать конкурентов благодаря превосходным инженерным решениям и высококачественной конструкции из нержавеющей стали. Мы предлагаем нашим клиентам профессиональные технологии по переработке для достижения наилучших результатов производства и пользуемся надежной репутацией в отрасли, имея за плечами сотни довольных клиентов.

Куттер - это решение для улучшения цвета, товарного вида, вкуса, текстуры, качества и увеличения производительности при изготовлении колбасных изделий, формованных мясных продуктов и других мясных полуфабрикатов. Наш чашеобразный куттер из нержавеющей стали позволяет эмульгировать, крупно или мелко измельчать, сокращая при этом время измельчения, очистки и трудозатраты. В процессе измельчения куттер одновременно перемешивает и увеличивает извлечение белков на 50% по сравнению с системой измельчения/перемешивания.

  • Все элементы выполнены из нержавеющей стали.

  • Чаша изготовлена из сверхпрочной нержавеющей стали и защищена от воздействия вибрации.

  • Конструкция, отвечающая всем санитарным требованиям, обеспечивает легкую и быструю очистку, а также соответствует последним требованиям безопасности.

  • Повышает объём выпуска продукции и соответственно способствует увеличению прибыли и дохода.

  • Острые изогнутые высокоскоростные ножи разрезают, а не разминают мясо под воздействием давления.

  • Кроме того, в течение срока хранения нарезанный продукт сохраняет естественный цвет и структуру, что способствует улучшению товарного вида и увеличению продаж.

  • Размеры: 80, 125, 200, 330, 420 литров.

Куттер изготовлен с использованием частотного оборудования известных производителей, Швеция SKF Fr. & Re. Bearings, электрооборудования швейцарской компании ABB, водонепроницаемых кнопок. Благодаря высокой скорости, достигающей 4200 об/мин, ваши продукты получаются более качественными, поскольку снижается отделение сока, достигается эффект дополнительного эмульгирования, повышается эластичность и степень измельчения.

Модель

Объем (Л)

мощность (квт)

скорость куттера (об/мин)

скорость вращения чаши (об/мин)

скорость разгрузочного устройства (об/мин)

Напряжение (В)

Вес(кг)

Размер (мм)

ZB-80

нержавеющая сталь

80

12

1110/2180/4360

10.0/16

85

380

1020

1800x1100x1200

ZB-125

125

32

200-4200

8/10.0

130

380

2500

2000x1300x1300

ZB-200

200

64

300-4000

0-19

50

380

4500

3410x2400x1320

ZB-330

330

100

300-3600

0-12

бесступенчатая регулировка скорости

380

5000

3810x3000x1550

ZB-420

420

120

128-3600

0-9

бесступенчатая регулировка скорости

380

5800

3900x3030x1550

Смотрите также