Вакуумный массажер (маринатор) для мяса серии GR GR-250/GR-500/GR-1000/GR-1600/GR-2000/GR-3000


Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

Вакуумный массажер для мяса YC серии GR изготовлен из нержавеющей стали. Промышленные вакуумные массажёры (маринаторы) из нержавеющей стали серии GR, специально разработаны для удовлетворения потребностей крупных предприятий по переработке мяса и птицы и обеспечивают получение продукции высочайшего качества. Обработка в вакуумном массажёре - это способ маринования мяса, птицы и морепродуктов, направленный на получение готовых к приготовлению продуктов с добавленной стоимостью. Вакуумные массажёры предназначены для придания большей мягкости мышечным волокнам, частям мяса, мелким мясным кусочкам, куриным тушкам и другому сырью в условиях вакуума. Без 20-минутной вакуумной обработки, процесс маринования занимает от 24 до 48 часов, прежде чем продукт будет готов к загрузке в коптильню.

  • Делает продукцию более сочной, нежной и ароматной.

  • Способствует увеличению прибыльности и повышению производительности.

  • Встроенная вакуумная система.

  • Возможность вращения по и против часовой стрелки.

  • Надежность, стабильность работы, низкий уровень шума и простота использования.

  • Самое главное - легкая очистка.

    Применение инновационных технических решений, высококачественных материалов и комплектующих, а также их тщательный монтаж высококвалифицированными сотрудниками гарантирует долгий срок службы и надежность работы массажёров, производимых YC mechanism.

При этом в конструкции установки предусмотрены система вакуумного всасывания и загрузочное отверстие для сыпучих ингредиентов.

Применение инновационных технических решений, высококачественных материалов и комплектующих, а также их тщательный монтаж высококвалифицированными сотрудниками гарантирует долгий срок службы и надежность работы массажёров, производимых YC mechanism.


Модель

Производительность (кг/) (кг/время)

Мощность (кВт)

Барабан (л)

скорость вращения барабана (об/мин)

Вакуумный режим

Напряжение (В)

Вес(кг)

Размер (мм)

GR-250

100

1,65

250

7

-0,085

380

379

1300x1230x1515

GR-500

250

1,65

500

7

-0,085

380

380

1650x1230x1420

GR-1000

500

3,3

1000

7

-0,085

380

788

1980x1520x1820

GR-1600

800

4,5

1670

8,9/18

-0,085

380

833

2080x1620x1890

GR-2000

1000

6,4

2000

6

-0,085

380

1294

2110x1780x2020

GR-3000

1500

7,7

3000

3

-0,085

380

-

2360X1920X2220


Смотрите также

Спиральная морозильная камера

Оборудование шоковой заморозки

Ударная морозильная камера

Оборудование шоковой заморозки

Морозильная камера с псевдоожиженным слоем

Оборудование шоковой заморозки