Вакуумный массажер (маринатор) для мяса серии GR GR-250/GR-500/GR-1000/GR-1600/GR-2000/GR-3000

Вакуумный массажер для мяса YC серии GR изготовлен из нержавеющей стали. Промышленные вакуумные массажёры (маринаторы) из нержавеющей стали серии GR, специально разработаны для удовлетворения потребностей крупных предприятий по переработке мяса и птицы и обеспечивают получение продукции высочайшего качества. Обработка в вакуумном массажёре - это способ маринования мяса, птицы и морепродуктов, направленный на получение готовых к приготовлению продуктов с добавленной стоимостью. Вакуумные массажёры предназначены для придания большей мягкости мышечным волокнам, частям мяса, мелким мясным кусочкам, куриным тушкам и другому сырью в условиях вакуума. Без 20-минутной вакуумной обработки, процесс маринования занимает от 24 до 48 часов, прежде чем продукт будет готов к загрузке в коптильню.

• Делает продукцию более сочной, нежной и ароматной.

• Способствует увеличению прибыльности и повышению производительности.

• Встроенная вакуумная система.

• Возможность вращения по и против часовой стрелки.

• Надежность, стабильность работы, низкий уровень шума и простота использования.

• Самое главное - легкая очистка.

  Применение инновационных технических решений, высококачественных материалов и комплектующих, а также их тщательный монтаж высококвалифицированными сотрудниками гарантирует долгий срок службы и надежность работы массажёров, производимых YC mechanism.

При этом в конструкции установки предусмотрены система вакуумного всасывания и загрузочное отверстие для сыпучих ингредиентов.

Применение инновационных технических решений, высококачественных материалов и комплектующих, а также их тщательный монтаж высококвалифицированными сотрудниками гарантирует долгий срок службы и надежность работы массажёров, производимых YC mechanism.