Вакуумный куттер серии ZKZB ZKZB-125/ZKZB-200/ZKZB-330/ZKZB-420

Технология производства вакуумных куттеров YC основана на практических разработках и многолетнем опыте. Современная высокопроизводительная машина для промышленного производства всех видов колбас высшего качества, таких как сыровяленые колбасы, вареные колбасы и консервы. Наша компания известна на рынке мясоперерабатывающей промышленности благодаря качеству и надежности наших чашеобразных куттеров, выпускаемых в нескольких моделях от 125 до 420 л.

• Ножевая головка из высококачественной нержавеющей стали с 6 лезвиями. Возможны варианты различных форм ножей.

• Инновационная конструкция осевого вала.

• Сенсорная клавиатура. Программируемая (время, температура, скорость, обороты) панель управления с ЖК-дисплеем, с возможностью сохранения программы обработки продуктов.

• Конструкция подразумевает наличие обзорных окошек и отверстия для загрузки сырья.

• Эффективное измельчение мяса, птицы и рыбы происходит практически мгновенно за одну операцию.

• Воздух, находящийся в сырье, может быть эффективно откачан, благодаря чему улучшено качество товаров и увеличен срок хранения продуктов/колбасных изделий, а также сохранён естественный цвет и четкий срез без образования воздушных пузырей.

• Хорошая герметичность, водонепроницаемость и влагозащищенность.

• Низкий уровень вибрации благодаря ножевой головке с возможностью балансировки и малошумной системе привода.

Аккуратное вращение чаши, благодаря большому диаметру подшипника, обеспечивает возможность высокоточной регулировки ножей. Благодаря гладкой глянцевой поверхности обеспечивается быстрая и легкая очистка, соответствующая санитарно-гигиеническим нормам. Благодаря идеальной синхронизации скоростей резания, скорости чаши и формы ножей, обеспечивается технология переработки больших кусков мяса.

Вакуумный куттер серии ZKZB изготовлен с использованием частотного оборудования известных производителей, Швеция SKF Fr. & Re. Bearings, электрооборудования швейцарской компании ABB, интерфейса "пользователь-машина" производства Тайвань, вакуумного насоса производства Германии и гидравлической системы производства Китая.