Инъектор для рассола серии ZSJ-140

Инъектор рассола ZSI-140 от компании YC Mechanism разработан с функцией настройки скорости шага и хода в соответствии с конкретным продуктом и технологическими требованиями, что позволяет равномерно вводить рассол и маринад в мясные ломтики и мясо на кости, обеспечивая тем самым более короткий срок маринования. Инъектор оснащен 72 иглами, позволяющими делать инъекции одновременно, а давление впрыскивания регулируется по мере необходимости, что позволяет выполнять наиболее сложные процедуры при работе со свининой, говядиной или птицей. Кроме того, он оснащен специально разработанным внешним рассолопроводом и "многоточечной" системой ввода игл, обеспечивающей самую быструю, эффективную и точную подачу рассола к вашему продукту. Внешний рассолопровод и насос позволяют вам за считанные минуты получить доступ к системе в целом, обеспечивая необходимую безопасность пищевых продуктов.

Толщина мяса для инъекций: от 2 см до 15 см, ширина мяса для инъекций от 40 см до см

• Коэффициент впрыска: выше 80%

• Рекомендации по работе с иглами: всего 72 иглы, в каждой игле по 4 отверстия, в каждой группе по 4 иглы.

• Длина иглы: 140 мм, диаметр: 4 мм,

• Диаметр отверстия иглы: 1 мм

Оборудование оснащено автоматическим защитным устройством, благодаря которому инъекционная игла немедленно поднимается вверх, при контакте с твердой костью, при этом остальная продукция, не имеющая костей, продолжает обрабатываться всне зависимости от этого.